Il nostro personale, formato ed esperto, vanta le più rinomate certificazioni in ambito
di riconoscimento qualitativo della materia prima, della tostatura e dell’analisi sensoriale del caffè.
Scopri la formazione certificata SCA e richiedi informazioni.

CHE COS’È LA SCA?
La SCA, Specialty Coffee Association, è un’associazione di categoria con lo scopo di promuovere le comunità globali del
caffè, supportare le attività inerenti e rendere il caffè un’attività più sostenibile, equa e fiorente per l’intera filiera, dai
coltivatori, ai baristi, ai torrefattori.

La SCA ha fissato standard professionali riconosciuti a livello internazionale grazie alle organizzazioni partner
Specialty Coffee Association of Australia e l’omonima Americana.
Formarsi attraverso questi corsi vuol dire partecipare ad training qualificato, certificato e riconosciuto, utile a chi vuole
intraprendere un percorso nel mondo del caffè, per chi è già un professionista e indente specializzarsi, per chi è
appassionato e vuole cimentarsi nella degustazione del caffè. I corsi sono aperti a tutti ma si dividono in 3 livelli di
apporofondimento: Fondation, Intermedio e Professionale.

Le aree di formazione su cui potrai formarti presso la nostra azienda e ottenere la certificazione, in seguito a specifici
esami, sono: Coffee introduction, Caffè verde, Assaggio, Tostatura.

Le aree su cui ci si vuole formare sono a scelta. Il superamento di più esami può portare a raggiungere i 100 punti dello
Coffee Skills Program, e a diventare Trainer Autorizzati SCA.